UN CUCCHIAIO DI OLIO A QUANTI GRAMMI CORRISPONDE?

Un cucchiaio di olio a quanti grammi corrisponde? Quante calorie comporta e quali sono i benefici dell’assumere un olio extra vergine di qualità?

Sei nel posto giusto per trovare una risposta a detti quesiti.
Non solo ti sveleremo questi valori ma ti semplificheremo anche il lavoro, non dovrai metterti alla ricerca di un olio di qualità, te lo serviamo noi direttamente, su di un piatto d’argento, all’interno del nostro Shop online.

Le abitudini in cucina: ecco un cucchiaio di olio a quanti grammi corrisponde

Se dovessimo utilizzare un cucchiaio standard di quelli presenti nelle cucine delle nostre case potremmo affermare, con qualche piccola variabile, che un cucchiaio di olio evo corrisponde a dieci grammi (in determinati casi anche 13 g).

Questi dieci grammi di olio quante calorie comportano e che proprietà hanno?

Le calorie ammontano ad 85 (kcal) di cui 7,3 g di acidi grassi monoinsaturi ed 1,4 di grassi saturi.
Ora che conosci a quanto ammontano le calorie di un cucchiaio di olio vorresti conoscere quelle di un cucchiaino?
Le calorie di un cucchiaino sono ”circa” 44 (kcal), questa approssimazione è dovuta al fatto che i grammi di un cucchiaino possono variare da 4 a 4,5 grammi (g).
Queste piccolissime variabili nei grammi e nel peso sono dovute alla tipologia di cucchiaio o cucchiaino utilizzato.
Un cucchiaino da caffè, ad esempio, ammonta a circa 3 ml, uno da thè (utilizzato come riferimento nelle ricette) a 5 ml ed uno da dessert a 7 ml.
Un cucchiaio standard da cucina può variare dai 13 ai 16 ml.

BENEFICI DELL’ASSUMERE UN CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE

Assumendo un solo cucchiaio avrai ottenuto vitamine ed altre sostanze benefiche per l’organismo come gli antiossidanti, soprattutto polifenoli, che hanno un’azione anti-age, antinfiammatoria ed antibatterica.
L’olio infatti protegge dalle malattie cardiovascolari, perché riduce i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo).

L’olio evo è un ottimo alleato contro l’ipertensione arteriosa, che provoca danni al cuore, ai reni ed al cervello:

• riduce le malattie cardiovascolari ed il rischio di ictus cerebrale;
• aiuta a combattere il diabete, perché riduce i livelli di glucosio nel sangue;
• previene i tumori in particolare riduce il rischio di cancro al seno e il tumore al colon;
• previene l’Alzheimer ed altre malattie degenerative.

L’olio è in grado di ridurre le secrezioni di acidi gastrici e di conseguenza il pericolo di ulcere.
Inoltre ha effetto anche sul fegato. Grazie alla sua composizione equilibrata di grassi ha un elevato potere disintossicante.

QUANTI CUCCHIAI AL GIORNO È CONSIGLIATO ASSUMERE?

I medici e gli specialisti della nutrizione umana affermano che il  consumo di olio extravergine di oliva è necessario oltre che utile per una dieta sana ed equilibrata ma non vanno superate le dosi di tre cucchiai al giorno.
Per quanto riguarda invece il modo di gustarlo, per percepirne meglio odori e sapori noi consigliamo a crudo.

L’extravergine non è dannoso nelle fritture, anzi, essendo composto da un’alta percentuale di acido oleico, l’olio evo ha un elevatissimo punto di fumo, quindi è stabile alle alte temperature.

Se vuoi preparare delle pietanze a base di Olio Extra Vergine di Oliva, ecco qui le nostre migliori ricette.

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