Bicchiere da assaggio dell’olio evo

Ciao, io sono Serena di Olio Gaeta e sono un’assaggiatrice di olio.
Sai che cos’è questo?
Questo non è un semplice bicchiere ma un bicchiere per l’assaggio dell’olio extra vergine di oliva.

Presenta due caratteristiche: la prima è il colore, la seconda è la forma.
Il colore blu cobalto serve ad evitare che l’assaggiatore sia influenzato dal colore stesso dell’olio questo perché il colore non è sinonimo di buona qualità.
La seconda caratteristica quella della forma che ricorda quasi una campana, dovuta al restringimento della bocca, serve a far sì che gli odori ed i profumi dell’olio stesso siano intensificati all’interno del bicchiere.

Se hai dubbi o curiosità in merito all’assaggio dell’olio extra vergine d’oliva non ti resta che commentare e seguirci.