Lo sai che sei un mangia-foglie?

Dieta mediterranea, lo sai che sei un mangia-foglie? I mangia-foglie siamo tutti noi italiani o comunque tutti noi mediterranei che seguiamo un’alimentazione a base di olio, frutta e verdura.
Nel 1960 ci fu un’importante studio sullo stile alimentare di persone comprese tra i 40 e i 59 anni.
Questo studio riguardò 7 Paesi tra cui Italia e Grecia.
Dallo studio emerse come coloro che utilizzavano maggiormente grassi animali tra i quali gli Stati Uniti fossero molto più predisposti allo sviluppo di malattie cardiovascolari a differenza di noi italiani e dei greci che assumendo maggiormente grassi vegetali eravamo meno predisposti all’insorgere di queste malattie.
Tu che alimentazione segui?

Serena di Olio Gaeta.
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