Da produttore oleario, parliamo di Blend?

Ciao, sono Tommaso Gaeta di Olio Gaeta e sono un produttore oleario.
Spesso nel settore vitivinicolo viene utilizzato il termine blend ma lo è altrettanto nel settore oleario.

Blend deriva dall’inglese e significa miscela.
Nel settore oleario la parola blend può indicare un blend di olivaggio o un blend di oliaggio.

Blend di olivaggio si ottiene attraverso la miscela di olive diverse.
Il blend di oliaggio viene effettuato attraverso la miscela di oli diversi.

Quale è lo scopo?
Molto semplice, si vogliono ottenere profumi e sapori diversi rispetto alla varietà di appartenenza.

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