Olio evo e alimentazione

Perché l’olio extra vergine di oliva è fondamentale per la nostra alimentazione?
Ciao, sono serena di Olio Gaeta, per comprendere l’importanza dell’olio evo per la nostra alimentazione dobbiamo suddividere i nutrienti fondamentali in tre categorie carboidrati, proteine e grassi.
I carboidrati ci danno energia, quindi, ci consentono di muoverci, camminare e di fare sport.
Le proteine consentono la formazione, la crescita e la riparazione dei tessuti.
I grassi consentono il corretto funzionamento della macchina biologica e ad esempio ci consentono di assorbire le vitamine quali la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E e la vitamina K che essendo liposolubili non potrebbero, altrimenti, essere assorbite.
L’olio extravergine d’oliva è un grasso ricco di acidi monoinsaturi e per questo è molto più digeribile.
Tu quale olio usi nella tua alimentazione? Scrivilo nei commenti.